La question relative à la consommation du café a toujours fait l’objet de polémique. Pour ou contre, les avis sont divers et variés. S’il est vrai que cette graine renferme en grande majorité une substance psychoactive appelée caféine, elle contient également d’autres oligo-éléments tels que le zinc, le magnésium, le fer et même des vitamines. Toutes ces substances sont apportées à l’organisme, de façon naturelle ou non, et celui-ci les absorbe pour son bon fonctionnement. Ainsi, le café, à faible ou moyenne consommation, présente des vertus pour l’organisme. Découvrez à travers cet article 5 bonnes raisons de consommer du café.
Le café améliore les fonctions cognitives
Les fonctions cognitives regroupent l’ensemble des aptitudes qu’a le cerveau et qui aident à interagir avec l’environnement. C’est uniquement grâce à elle qu’il est possible de se concentrer, de raisonner, de discerner, etc. Plusieurs études scientifiques prouvent que la consommation du café procure un effet stimulant avec pour conséquence une meilleure concentration et une meilleure mémoire.
Ceci s’explique par le fait qu’une fois absorbée par l’organisme, la caféine contenue dans le café augmente l’effet des neurotransmetteurs tels que la dopamine et la noradrénaline. Ceux-ci sont responsables de l’amélioration de toutes les fonctions cérébrales. Afin de rallier ses nombreuses vertus et un meilleur goût, il est important de bien choisir son torréfacteur. À cet effet, vous pouvez trouver un meilleur torréfacteur en ligne.
Le café est un antioxydant
Le café préserve le foie et lutte contre le vieillissement prématuré. Énergisant et stimulant, c’est une source de multiples antioxydants qui ont pour effet de prolonger la durée de vie des organes vitaux. Ainsi, le fait de boire entre 2 et 4 tasses de café par jour peut être bénéfique pour les personnes souffrantes de problèmes rénaux. Il participe enfin au bon fonctionnement du foie.
Le café est un antidouleur
Tout d’abord, il faut savoir que la substance impliquée dans la détection et l’interprétation de la douleur est l’adénosine. En effet, le système nerveux est pourvu de capteurs qui reçoivent l’adénosine. En revanche, pour certains récepteurs, la caféine entre en compétition avec l’adénosine. La caféine peut diminuer la douleur, car elle va se loger à la place de l’adénosine.
- Pour les personnes qui travaillent à l’ordinateur, la prise de café réduit les douleurs liées à la posture, les douleurs musculo-squelettiques. Des études ont montré l’efficacité du café dans ce contexte.
- De plus, pour les céphalées dites hypniques, il a bien été démontré que l’utilisation de la caféine est efficace et est le traitement de premier choix dans ce cas. Alors, si vous êtes enclin à ce type de douleur, la consommation de café peut vous soulager. D’ailleurs, la caféine entre dans la composition de plusieurs médicaments anti-inflammatoires.
Le café réduit le stress et l’anxiété
Consommé de façon modérée, le café est bon pour réduire le stress. En effet, la caféine stimule la production de la sérotonine dans le cerveau. Encore appelée neuromédiateur du bien-être, la sérotonine influe fortement sur le moral.
Le café est un allié des sportifs
Le café est une très bonne boisson pour les sportifs. La caféine qu’elle contient offre un effet de boost lors d’une activité intense. De plus, elle amplifie la contraction musculaire. L’influence de la caféine sur la capacité sportive s’explique aussi par le fait que la caféine permet à l’organisme de cibler les graisses en tant que première source d’énergie à brûler. La consommation de café augmente le rendement de l’activité physique.
