Le choix du vin est très judicieux. Ainsi, il est nécessaire de se faire accompagner par un caviste. En effet, les cavistes sont les mieux placés pour vous donner des conseils sur le choix de votre bouteille de vin. C’est le spécialiste capable de vous faire découvrir le meilleur vin du monde. Vous trouverez tous les vins que vous recherchiez chez un caviste. Il existe plusieurs cavistes à Lyon 7.
Caviste Lyon 7 : la petite cave d’Oullins
La petite cave d’Oullins est une cave à vin qui pourrait vous faire découvrir différents cépages. C’est une cave qui produit du vin bio, naturel et biodynamique. Vous pouvez y trouver une large gamme de vin, tels que du Chardonnay, du Pinot Noir et de la Syrah. Si vous êtes parmi ceux qui préfèrent les vins d’origine, dégustez les vins de Bordeaux, de Beaujolais et de Côte de Rhône. De même, vous trouverez du vin blanc, rouge et rosé. En effet, la cuve peut satisfaire toutes les envies de dégustation. Si vous recherchez une cave proche 7eme, suivez ce lien.
Le Baroudeur de vin, le monde entier à portée de main
Le Baroudeur de vin est connu pour ses incroyables bouteilles de vins venant du monde entier. Ce caviste vous propose une sélection de vin venant de toute la surface du globe. Pour vous impressionner, le vigneron vous racontera l’histoire qui se cache derrière chaque bouteille. Si vous souhaitez déguster du vin original, le Baroudeur est une bonne adresse. Il propose même une vente de vins et spiritueux.
Antic Wine, la cave la plus connue
Antic Wine est la cave la plus populaire de France. Elle appartient à Georges Dos Santos, un caviste mondialement connu. Il possède de nombreuses boutiques un peu partout dans le monde. Ainsi, vous pouvez déguster aux meilleurs vins français. La boutique à vin organise souvent une soirée dégustation, pendant laquelle le caviste expliquera toutes les histoires du vignoble, du terroir et des viticulteurs. Il vous fera également découvrir, comment vinifier les vins de la cave.
Lugduwine, le vin bio et naturel à l’honneur
Lugduwine est une cave qui ne propose que du vin biologique et biodynamique. Il propose également du champagne, de la bière et d’autres spiritueux. Le caviste saura comment vous épater avec les meilleurs vins de l’épicerie, à petit prix. De même, il peut répondre à vos besoins et vos attentes. Si vous avez besoin de conseils dans le choix de votre bouteille lors d’un évènement, le super caviste est là pour vous aider.
En Attendant Septembre, le bar-cave-à-vin
En Attendant Septembre est un caviste qui se situe non loin de Lyon 7ème. Le nom du bar-cave-à-vin vous donne l’impression d’attendre l’été pour profiter d’une bonne bouteille de vin. Toutefois, si vous voulez en apprendre plus sur les techniques de vendange et sur la culture du raisin, vous n’avez pas besoin d’attendre la saison. Ce caviste propose des vins naturels et biologiques choisis particulièrement par les meilleurs producteurs de vin en France. La particularité de cette cave est qu’elle vous donne la possibilité de déguster aux meilleurs vins de France tous les mardis et vendredis à 18 heures. Ainsi, vous pourrez profiter de votre verre de vin accompagné d’une assiette de fromages, de fruits et de charcuteries.
Récoltant-Manipulant
Récoltant-Manipulant est un caviste réputé pour ses bouteilles de vin issues des producteurs pratiquant la vinification naturelle. De même, même les vendanges se font à la main. La règle de la maison est que tout est fait le plus naturellement possible. Tous les vins possèdent un caractère unique que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Le caviste pourra également vous conseiller sur le choix de votre bouteille de champagne et spiritueux.
Pourquoi faire appel à un caviste ?
Voici les raisons de faire appel à un super caviste lyon 7 :
Pour bénéficier de conseils dans le choix de votre bouteille de vin
Si vous êtes un passionné du vin, le caviste saura répondre à toutes vos questions, notamment sur les cépages, les vignobles, les techniques de vinification et les appellations. Cela vous aidera à mieux choisir votre bouteille de vin. Déjà, en discutant avec vous, il sera en mesure de déterminer, quel vin pourrait vous plaire.
Pour des coups de cœur et surprise
Chaque année, les producteurs de vin produisent de nouveaux vins et spiritueux. Ainsi, si vous voulez déguster à leurs nouveaux coups de cœur, le mieux est de se rendre chez un caviste. Ce dernier pourra vous faire découvrir les appellations méconnues et les vins consensuels du moment. Cela est très bénéfique, car vous gagnerez plus de temps et profiterez d’un vin de qualité.
Pour réussir la fabrication du vin
Si vous envisagez de produire du vin, renseignez-vous bien d’abord chez un caviste, afin de maîtriser toutes les étapes sur la création de vin. Il convient de rappeler que le caviste a pour rôle principal de s’occuper des caves et cuves à vin. Il se charge également de la macération, de la fermentation et de la transformation du jus de raisin en alcool. Avant de vendre le vin, il doit aussi s’assurer de la qualité des produits.
Les prix des bouteilles de vins sont proches des caveaux
Chez le caviste, vous pouvez avoir une bouteille de vin à un meilleur prix. Par ailleurs, vous avez également la possibilité de profiter d’une dégustation avant de choisir la bonne bouteille.
Comment choisir un bon caviste ?
Un bon caviste est celui qui répond aux critères suivants :
- maîtriser parfaitement l’œnologie : il doit connaître le monde du vin par cœur et ses divers arômes ;
- avoir suivi une formation dans le métier ;
- renouveler continuellement sa gamme de bouteille de vin ;
- savoir répondre à vos besoins, selon votre budget.
